Символы Хэллоуина: угощения

УГОЩЕНИЯ

Поскольку праздник приходится на время урожая яблок, большинство хэллоуинских сладостей основано на яблоках. Специально к торжеству готовят яблочную карамель, яблоки в сиропе (иногда с добавлением орехов), яблочные ириски.

%d8%a3%d8%b9%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%ad-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%83%d8%b3%d8%b1%d8%a7%d8%aa

В свою очередь, в Северной Америке популярны кенди корны и кенди пампкины, конфеты в виде кукурузы и тыквы соответственно. Кенди корн представляет из себя конфеты из сахара, кукурузного сиропа, искусственных красителей и связующих веществ.

5084540790_4843749cc1_o

Помимо разнообразных сладостей, существует традиционный хлеб барнбрэк (The barnbrack), который готовят в Ирландии к разным праздникам, в особенности к Хэллоуину.

banh-barnbrack-5475-1414557417

 

При приготовлении праздничного бармбрэка в тесто прятали горох, деревянную щепку, кусок ткани, монету и кольцо. Попавшийся едоку предмет предсказывал будущее: горох — не ждать скорой свадьбы, щепка — неприятности в семейной жизни, кусок ткани — бедность, монета — богатство, кольцо — скорую свадьбу. В соответствии с этой традицией сейчас продаются бармбрэки с игрушечными колечками внутри.

 

Colcannon — Традиционное блюдо Хэллоуина, готовится из вареного картофеля, curly kale (разновидности кудрявой капусты) и сырого лука.

tu1a13_colcannon

Изначально в блюдо клали монетки или колечко — при помощи их гадали кому улыбнется удача или будет вступление в брак.

 

Продолжение  следует по тегу Halloween.

(по материалам различных интернет источников)

Запись опубликована в рубрике Язык через культуру с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.